EBRU ŞALLI
Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı rezene
2 tane limon
1 tane yeşil limon
Yapılışı:
Limonları kabukları ile beraber bir tencereyue doğraın. Maydanozları saplarından ayırmadan ince ince kesin ve içine doğrayın. Tencerenin içine bir miktar su koyarak, içine yarım kaşık rezene ekleyin. Kısık ateşte hafifçe kaynayana kadar bekletin ve aldıktan sonra soğutun. Yatmadan önce büyük bir bardak ödem atıcı çayınızı afiyet ile için.