Giriş
Tohumlu Kraker tarifi
Hem sağlıklı hem de çıtır çıtır atıştırmalıklara ne dersiniz? Artık endüstriyel ürünlere muhtaç değilsiniz. Tarifimizi takip edin, evde sağlıklı krakerinizi yapın.
Malzemeler
1 su bardağı keten tohumu 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi 1 yemek kaşığı zeytinyağ Yarım tatlı kaşığı deniz tuzu Ölçü bilgisi: 1 su bardağı: 240 ml
Yapılışı
Keten tohumunu mutfak robotunda iri olacak şekilde çok kısa öğütün. Öğütülmüş keten tohumunu bir saat suda bekletin.
Yapılışı
Bir saat sonunda keten tohumu suyun hepsini çekmiş olacak.
Yapılışı
Keten tohumunun üzerine susam, kabak çekirdeği içi, zeytinyağ ve tuzu ekleyin, karıştırın.
Yapılışı
Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin ortasına bastırarak yerleştirin.
Yapılışı
Karışımın üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve bir merdane yardımı ile hamuru fırın tepsisi boyutuna gelene kadar ince açın. Hamurun üzerindeki yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.
Yapılışı
Önceden ısıtılmış fırında 150C de 30 dk pişirin. Kraker hamurunu fırından çıkararak istediğiniz boyutta kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz başka bir tepsiye hamuru ters çevirin ve 30 dk. daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra tel üzerinde soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin. Krakerler bir kaç gün sonra kıtırlığını kaybederse fırında düşük ısıda ısıtarak tekrar kıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Kaynak: sekersizlezzetler.com