Yemeklerin olmazsa olmazlarından karabiberi her gün tükettiğiniz takdirde bakın vücudunuzda ne gibi değişiklikler oluyor… Evinde karabiber bulunmayan yoktur. Sofraların vazgeçilmezi tuz kadar büyük önem taşıyan karabiber hakkında bilinmeyen bir şey varsa o da vücudunuza ne kadar faydalı olduğudur. Karabiberin içinde piperin isminde bir madde bulunuyor. Bu bileşen kullandığınız ilaçların emilimini hızlandırıyor. En iyisi de piperinin etki etmesi için tüketmeniz gereken karabiber miktarının fazla olmaması. Karabiberi ise hazır almak yerine kendiniz çekmelisiniz. İşte karabiberin bilinmeyen beş faydası: Karabiber, mide asidi salınımını dengeler ve bağırsaklarda iltihap önleyici görevi görür. Ülser riskini de azaltır. Karabiberde bulunan piperin isimli madde ağrı kesicilerin etkisini arttırır. Böylelikle daha az dozda ağrı kesici alabilirsiniz ve daha az yan etkiyle karşılaşırsınız. Yine piperin, dişeti sağlığı için önemlidir. Dişetlerini sağlığına kavuşturarak diş kaybını önler. Piperin, sindirim sistemi için çok önemlidir. Vitamin ve minerallerin emilimini arttırır. Vücudunuza daha fazla B,C vitaminleri ve selenyum alırsınız. Zerdeçalın içinde bulunan kürkümin maddesi vücudumuz için çok önemlidir. Ancak vücudumuz kürkümini kendi başına ememez. Karabiber de buraya devreye giriyor ve emilimi sağlıyor. Yemek yaparken zerdeçal ve karabiberi bir arada kullanın.