Giriş
Türkiye'den dünyaya kapış kapış satılıyor: Balıktan bile fazla Omega-3 içeriyor! C, B6, K vitamini ne ararsan onda, bardak bardak içen 10 yıl hastalık ne bilmiyor!
Türk sofralarının vazgeçilmezi, içerdiği vitaminlerle tam bir şifa deposu. Türkiye'den dünyaya ihraç edilen ve özellikle Osmaniye, Adana ve Mersin bölgelerinde yaygın olarak tüketilen mucize sebze Lokman Hekim'in de tavsiyesi. Oldukça zengin bir antioksidan kaynağı olan ve yapraklarında kansere karşı koruyucu oldukları bilinen A ve K vitaminlerini barındıran sebze yüksek besin değeriyle de dikkat çekiyor. İşte o mucizelerle dolu sebze!
Şalgam suyu, geleneksel Türk mutfağının önemli bir içeceğidir ve özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sıkça tüketilir. Kırmızı renkli ve turpgiller familyasından gelen şalgam bitkisinin kökleri ve havuç gibi sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilir. Fermente işlemi sonucunda ortaya çıkan şalgam suyu, hem lezzetli hem de birçok sağlık faydası sunar. www.posta.com.tr
Bu lezzetli içecek, sağlığımız açısından pek çok faydayı da beraberinde getirir. Özellikle et yemeklerinin yanında ayıla bayıla içtiğimiz şalgam suyunun faydaları gelin bakalım neymiş...
SİNDİRİM SİSTEMİNE YARDIMCI, KABIZLIĞI BİTİRİYOR
Şalgam suyu, sindirim sistemini destekleyen ve sindirim sorunlarını hafifleten önemli bir içecektir. İçeriğindeki doğal asitler ve lifler, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi sorunları önler.
HİDRASYONU ARTIRIR
Şalgam suyu, su içeriği yüksek bir içecektir. İyi bir hidrasyon sağlamak için önemli olan suyun yanı sıra, şalgam suyu da vücudu nemlendirir ve susuzluğu giderir.
ANTİOKSİDAN İÇERİĞİNE SAHİP
Şalgam suyu, güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve hücresel hasarı azaltabilir. Bu da yaşlanmayı geciktirir ve kronik hastalıkların riskini azaltır.
İMMÜN SİSTEM DESTEĞİ SAĞLAR
Şalgam suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde, vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve hastalıklara karşı direnci artırır.
KAN BASINCINI DENGELER
Şalgam suyu, potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Potasyum, kan damarlarının genişlemesini teşvik eder ve kan basıncını düşürür, böylece kalp sağlığını destekler.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR
Şalgam suyunun içerdiği B vitaminleri ve mineraller, metabolizmayı hızlandırır ve enerji üretimini destekler. Bu da kilo kontrolüne ve genel olarak daha iyi bir sağlık durumuna katkı sağlar.
Şalgam suyu, bu faydalarıyla sadece lezzetli bir içecek olmanın ötesinde, sağlığa birçok katkı sunar. Ancak, herhangi bir sağlık durumunda ya da düzenli olarak tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Afiyet olsun!