Giriş
Elmayı, armudu, portakalı böyle yemek faydasını 100 katına çıkarıyor! Organları tamir edip ömrü 10 yıl uzatıyor
Söylemeye gerek yok, meyveler süper besleyici ve sağlıklıdır. Çoğumuz onları diyete eklemeyi unutuyoruz ama vücudumuzu meyvelerin sahip olduğu iyi besinlerden mahrum bıraktığımızın farkında değiliz. Bilindiği üzere meyvelerin mevsimsel olması bize farklı mevsimlerde farklı meyvelere sahip olma imkanı verir. Bir diğer ilginç gerçek ise tüm meyvelerin farklı renklerde olması ve bu da besin içeriklerinin de birbirinden farklı olması. Bu nedenle yıl boyunca mevsim meyveleri tüketmek vücuda her türlü besin maddesini sağlar. Meyveler ayrıca vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatan ve diğer birçok sağlık yararına sahip olan antioksidanlar açısından da zengindir.
Günün hangi saatlerinde meyve yemeniz gerektiği tartışmalı bir konudur. Birçok sağlık uzmanı, sabahları ilk iş olarak meyve yemenin şekeri düzgün bir şekilde parçalayabileceğini söylüyor.
Birçoğu, öğleden sonra ara öğün olarak meyve yemenin en iyi zaman olduğunu söylüyor. Yemek sırasında meyve yemek sindirimi engeller. Meyveler lif yüklü olduğu için pişmiş yiyeceklerle birlikte midemizin onu işlemesi zorlaşır.
Pek çok kişinin takip ettiği ve birçok diyetisyenin de desteklediği meyveleri yemenin en sağlıklı yolu öğün aralarında yemektir. Bunlar atıştırmalık görevi görecek ve öğünlerin porsiyonlarını azaltacaktır. Meyvelerden en güçlü verimi alabilmek için doğru ve zamanında tüketmeniz önerilir.
İSTEDİĞİNİZ ZAMAN TÜKETİN
Öğün saatlerine yakın meyve yemenin büyük bir zararı yoktur. Sabahın erken saatlerinde veya öğün aralarında iyi bir aralık bırakarak meyve yemek ideal olsa da, önceden bağırsakla ilgili bir sorununuz yoksa öğünlerinize birkaç parça meyve eklemenizde bir sakınca yoktur. Ancak diğer karbonhidratların bir kısmını buna göre planladığınızda emin olun.
KURU MEYVELER TAZE MEYVENİN YERİNİ TUTMAZ
Daha uzun süre kullanılmak üzere saklanan herhangi bir şey, taze olanla aynı besin değerini korumayabilir; aynı şey meyveler için de geçerli.
Pazarın taleplerini karşılamak için çeşitli markalar kuru meyvelerin kullanımını teşvik etmektedir. Bu kurutulmuş meyve formları ara sıra kullanılabilirken, taze meyvenin yerini alması düşünülmemelidir.
MEYVE YEMEK KAN ŞEKERİNİZİ YÜKSELTMEZ
Hepimiz meyvelerin doğal şeker içerdiğini biliyoruz. Meyvelerin şekeri olmasına rağmen, kan şekeri seviyesini değiştirmedeki rolleri daha az etkilidir. Meyvelerin çoğu glisemik indeksin alt ucundadır, yani kan şekerinizi keskin bir şekilde yükseltmezler.