Yemek İster meze, ister salata: Çıtır nohutlu közde patlıcan salatası nasıl yapılır?
Haberler Yemek Haberleri İster meze, ister salata: Çıtır nohutlu közde patlıcan salatası nasıl yapılır?
Google News
19 Temmuz 2022 - 19:33 | Son Güncelleme:

İster meze, ister salata: Çıtır nohutlu közde patlıcan salatası nasıl yapılır?

Yemek

Paylaş
1

Yaz aylarında çıkan en iyi sebzeleri ve doyurucu baklagilleri mükemmel bir salata tabağında buluşturmak istiyorsanız, bu tarifimize mutlaka göz atın. Çıtır nohutlu közde patlıcan salatası ile hem yaz aylarında serinleyecek hem de yaz sebzelerini en iyi şekilde değerlendireceksiniz.Çıtır nohutlu patlıcan salatası nasıl yapılır? Çıtır nohutlu közde patlıcan salatası tarifi, malzemeleri, püf noktaları nelerdir, merak ediyorsanız, tarifimize göz atın. Bu tarifi dilerseniz yoğurtsuz da yapabilirsiniz ancak yoğurt yatağında şahane olduğunu söylememiz gerekiyor!

19 Temmuz 2022 - 19:33 | Son Güncelleme:
2

Patlıcan, tek başına közlenip sarımsaklı yoğurtla buluşturulduğunda şahane bir lezzet haline geliyor, biliyoruz ama bu sefer size hem doyurucu hem lezzetli hem de faydalı bir tarifle geldik. Çıtır nohutlu közde patlıcan salatası tarifi! Tarifi sizler için yoğurtla anlattık ama dilerseniz yoğurtsuz bir şekilde harika bir meze haline de getirebilirsiniz.

ÇITIR NOHUTLU PATLICAN SALATASI TARİF ÖNERİSİ:

Malzemelerimiz aşağıdaki gibi salata konusunda tabii ki özgürsünüz! Dilerseniz içine hazır en güzel zamanındayken salatalık doğrayabilir, aynı zamanda tüm mevsim yeşilliklerini de üzerine kıyabilirsiniz. Maydanoz ve dereotu ve taze nane bu salataya çok yakışacaktır!

Bu tarifi dilerseniz yoğurtsuz da yapabilirsiniz ancak yoğurt yatağında şahane olduğunu söylememiz gerekiyor.

MALZEMELER

  • 3 adet patlıcan
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz

3 ÇITIR NOHUTLU KÖZDE PATLICAN SALATASI NASIL YAPILIR

ÇITIR NOHUTLU KÖZDE PATLICAN SALATASI NASIL YAPILIR?

  • Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla üzerlerinde delikler açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
  • Önceden fanlı ayarda ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika kadar közleyenmeye bırakın.
  • Közlenen patlıcanlarınızı fırından alıp bir kaba aktarın ve kapağını kapatın.
  • Birkaç dakika sonra çıkarıp kabuklarını soyun ve bir bıçak yardımıyla dövün.
  • Ardından patlıcan, yoğurt, sarımsak, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp güzelce karıştırın.
  • Bir tavanın içerisine nohut için gerekli tüm malzemeleri alın.
  • Nohutların dış kısımları iyice renk değiştirene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.
  • Kavurduktan sonra köz patlıcanlı karışımın üzerine aktararak servis edin.
  • Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.