Enez'de kefal bereketi

Enez'de kefal bereketi

Edirne’nin Enez ilçesinde Ege Denizi’nin lezzetli kefalleri 5 liradan satılıyor.

Enezli balıkçılar, havanın soğumasıyla nehirlerdeki kefal balıklarının nehirlere nispeten su sıcaklığı daha yüksek olan denizlere döndüklerini, bununda nehir ağızlarında bolca kefal yakalanmasını sağladığını belirtiyorlar.

Enezli balıkçı Eser Gürsoy, nehir ağızlarında bolca balık tuttuklarını bir seferinde ağlarından 800 kilogram kefal çıktığını söyledi.

Gürsoy, balığın bol olmasının fiyatlara da ucuzluk olarak yansıdığını ifade ederek, "Kefal bollaşınca fiyatlar kiloda 5 liraya kadar indi. 3 yıldan bu yana Enez’deki lagün göllerinde balık tutmamız yasaklandı. Zor günler geçiriyorduk. Kefal bolluğu bize de ferahlık getirdi" dedi.