Dünya mutfağında kan ile pişirilen yemekler

Bu yemekler tercih edilen hayvanın kendi kanıyla pişiriliyor. Bakalım ilginizi çekecek mi? Yeme içme alışkanlıkları kültürden kültüre farklılıklar gösteriyor ve bazılarımızın görmeye bile tahammül edemediği yiyecekler, dünyanın farklı yerlerindeki bazı insanlar için oldukça lezzetli ve sıkça tüketilen yiyecekler olabiliyor. İşte kan ile yapılan lezzetler: Portekiz'de yapılan bir yemektir. Tavşan ve tavuktan yapılan bu yemeğe sirke katılır ve hayvanın kanıyla pişirildikten sonra pilavla birlikte yenilir. Kanlı sosis, adından da anlaşılacağı üzere kanlı bir sosis türü. Yalnızca Portekiz’de değil, Avrupa’nın farklı ülkelerinde de bulabilmek mümkün. Bazı çeşitleri tatlı, bazıları ise baharatlı. Genelde domuz eti, ördek yağı ve baharatlarla beraber tüketiliyor. Tavuk ya da ördek kanı ile yapılan bu yiyecek tatlı ve ya ekşi çorba olarak hazırlanıyor. Şeker ve sirke kullanarak tat dengesi sağlanıyor. Czernina genellikle makarna, şehriye, haşlanmış patates veya köfte ile servis ediliyor. Domuz kanı, süt, un, soğan ve baharat içeren bir gözleme türüdür. İsveç'e özel bir yemektir. Vietnam'ın geleneksel yemeğidir. Ördek eti, iç organları ve kanıyla yapılan bir yemektir. Finlandiya'nın geleneksel çorbasıdır. Bağırsak, kan, et, soğan ve patates içerir. Domuz eti ve domuz kanı ile yapılan güveç yemeğidir. Filipinler'e özgüdür.

HABERİ PAYLAŞ

Dünya mutfağında kan ile pişirilen yemekler

Yemek

Bu yemekler tercih edilen hayvanın kendi kanıyla pişiriliyor. Bakalım ilginizi çekecek mi?

Yeme içme alışkanlıkları kültürden kültüre farklılıklar gösteriyor ve bazılarımızın görmeye bile tahammül edemediği yiyecekler, dünyanın farklı yerlerindeki bazı insanlar için oldukça lezzetli ve sıkça tüketilen yiyecekler olabiliyor. İşte kan ile yapılan lezzetler:

Cabidela

Portekiz'de yapılan bir yemektir. Tavşan ve tavuktan yapılan bu yemeğe sirke katılır ve hayvanın kanıyla pişirildikten sonra pilavla birlikte yenilir.

Blood Sausages

Kanlı sosis, adından da anlaşılacağı üzere kanlı bir sosis türü. Yalnızca Portekiz’de değil, Avrupa’nın farklı ülkelerinde de bulabilmek mümkün. Bazı çeşitleri tatlı, bazıları ise baharatlı. Genelde domuz eti, ördek yağı ve baharatlarla beraber tüketiliyor.

Czernina Przepis

Tavuk ya da ördek kanı ile yapılan bu yiyecek tatlı ve ya ekşi çorba olarak hazırlanıyor. Şeker ve sirke kullanarak tat dengesi sağlanıyor. Czernina genellikle makarna, şehriye, haşlanmış patates veya köfte ile servis ediliyor.

Blodplättar

Domuz kanı, süt, un, soğan ve baharat içeren bir gözleme türüdür. İsveç'e özel bir yemektir.

Tiet canh

Vietnam'ın geleneksel yemeğidir. Ördek eti, iç organları ve kanıyla yapılan bir yemektir.

Mykyrokka

Finlandiya'nın geleneksel çorbasıdır. Bağırsak, kan, et, soğan ve patates içerir.

Dinuguan

Domuz eti ve domuz kanı ile yapılan güveç yemeğidir. Filipinler'e özgüdür.