Giriş
Donut nedir? Evde nasıl yapılır? (Donut tarifi)
Survivor'ın ödül oyununda çıkan kahve ve donut sürprizinden sonra herkes bu ufak çöreklere merak sardı. Peki, donut nedir? Evde donut nasıl yapılır? İşte tüm bu soruların cevabı...
Son yıllarda vitrinin önünden bile geçtiğimizde ağzımızı sulandıran birbirinden renkli, birbirinden lezzetli Donut’lar şimdi de kendini Survivor’da gösterdi.
Survivor ödül oynundan “kahve ve donut” çıkınca herkesin merak ettiği bir soru oluştu: Herkesin hem dilinde, hem de aklında olan bu donut nedir?
“Amerikan çöreği” olarak geçen donut aslında şekerli hamur kızartmadır.
Özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde bolca tüketilen donut; şeker ve yağ açısından oldukça zengin ayrıca kalorisi de fazladır.
Peki, birden fazla çeşide sahip olan bu donutları evde yapmak mümkün mü? İşte size Amerikan çöreği; donut tarifi
Malzemeler: 1 adet orta boy yumurta 1 paket instant maya (10 gr) 25 gr toz şeker 75 gr süt 250 gr un 40 gr tereyağı
Üst kaplaması için: 150 gr bitter kuvertür çikolata Pasta şekeri
Yapılışı: Yumurta, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabı içinde karıştırın. Unu da ilave ederek hamur hafifçe toparlanana kadar yoğurun. Eritip ılınmaya bıraktığınız tereyağını ilave ederek 3-4 dakika daha yoğurun. Toparlanan hamuru 30 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 1 santimden biraz daha ince açın ve hamur keskisiyle daire şeklinde kesin. Ortasına daha ufak bir keski ile delikler açın. Küçük bir tencerenin içine tencerenin dörttebirini dolduracak kadar sıvıyağ koyun ve kızdırın. Donutları 3-4 adet olacak şekilde kızgın yağda kızartın. Kızaran donutları havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın. Erittiğiniz çikolataya hafifçe batırın ve şeker ile süsleyerek servis yapın.
İşte bu kadar kolay!